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Schöpfer
Nach oben sich öffnende, gradwandige Form mit kurzem Holzstiel. Funktion: zum Verteilen der Säure im Käsekessel bzw wird der Rahm auf der Rahmschöpfkelle in den Schöpfer gegossen. Im Walsermuseum in Lech steht das Gleiche Objekt. Wird dort als "Wasserschapfa" bezeichnet.
Type of item
- Schöpfkellen
- Käseherstellung
Type of item
- Schöpfkellen
- Käseherstellung
Providing institution
Aggregator
Rights statement for the media in this item (unless otherwise specified)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Rights
- CC BY-NC-SA
Places
- Tannberg
Identifier
- AM-40
- AM-40
Extent
- Holzgrifflänge: 15 cm, Höhe: 14 cm, Durchmesser: 24,5 cm
Language
- de
- deu
Is part of
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Providing country
- Austria
Collection name
First time published on Europeana
- 2021-09-13T08:48:40.468Z
Last time updated from providing institution
- 2021-09-13T08:48:40.468Z